26
Lu
Sklepowa Emila poleca na Tłusty Czwartek- alaFaworki
26.02.2014 13:44

Przepis.

1kg mąki

5 jajek

3 łyżki masła

1 cukier waniliowy (mogą być 2)

szczypta soli

2 duże łyżki cukru

0,5 kostki drożdży

200 ml śmietany 18% kwaśnej

0,5 łyżeczki sody

cukier puder do posypki

olej do smażenia

podgrzane mleko 3/4 szklanki, by rozpuścić drożdże

Do rozgrzanych drożdży z mlekiem dodać cukry i wymieszać. Do dużej miski wsypać mąkę, dodać jaja, śmietanę, drożdże rozpuszczone z mlekiem, masło, sól i sodę. Dokładnie wyrobić ciasto.

* Gdy ciasto jest za lepkie dodać trochę mąki

* Gdy ciasto jest za gęste dodać trochę mleka

Ciasto nie powinno mieć za dużo mąki w sobie, nie może być zbite. przygotowane ciasto pozostawić w ciepłym miejscu na 30 min (można przykryć ściereczką). Po tym czasie rozwałkować. Ważne, aby nie było cienko rozwałkowane. Zrobić faworki. 

Smażyć faworki do uzyskania odpowiedniego koloru, z obydwu stron posypać cukrem pudrem.

* do ciasta na faworki można dodać spirytus (1,5 łyżki) lub rum, albo ocet- aby nie nasiąkały tłuszczem.

Smacznego!!! ; )

Dzień Kobiet

Darmowa strona domowa na Beepworld
 
Za treść tej strony odpowiedzialny jest wyłącznie jej
autor. Osiągalny jest za pomocą tego Formularza!